Η Whitney Rea Smith είναι Διευθύντρια οικογενειακών και κοινοτικών συνεργασιών στο Verner Center for Early Learning. Με έδρα το Asheville, η Verner παρέχει ολοκληρωμένη φροντίδα και εκπαίδευση 5 αστέρων σε περισσότερα από 300 παιδιά και τις οικογένειές τους σε τρία κέντρα και μέσω ενός προγράμματος Early Head Start που βασίζεται στο σπίτι. Ο Βέρνερ έλαβε μια μίνι επιχορήγηση της Growing Minds αυτή την άνοιξη για να αγοράσει ξυλεία, βιβλία και εκπαιδευτικά είδη για τον σχολικό κήπο του. Για τον Μάιο του 2021, το Farm to School Spotlight, η Whitney μοιράζεται μερικές ιδέες και ιστορίες από τον σχολικό κήπο του Verner, καθώς και μια λίστα με το τι καλλιεργούν και μερικά από τα έργα φύτευσης που σχεδιάζουν φέτος.
Πόσο καιρό έχει το σχολείο σας κήπο;
Το Verner Experiential Gardens at North Carolina Outward Bound School (VEG!) είναι μια συνεργασία μεταξύ τεσσάρων μη κερδοσκοπικών οργανισμών: του Verner Center for Early Learning, του North Carolina Outward Bound School (NCOBS), του Roots Foundation και του Warren Wilson College (WWC). Ο οραματισμός, η έρευνα, ο σχεδιασμός και ο σχεδιασμός ξεκίνησαν στις αρχές του χειμώνα του 2014/15 και το πρώτο κρεβάτι πήγε την άνοιξη του 2015.
Τι μεγαλώνεις;
Ό,τι έχει φυτευτεί/αυξάνεται αυτή τη στιγμή:
- Βρώσιμα λουλούδια: βιόλες & καλέντουλα
- Αισθητηριακό κρεβάτι: στάχυ αρνιού, δυόσμος, θυμάρι
- κατιφέδες
- Ηλίανθοι: 2 ποικιλίες
- Ριζώδη λαχανικά: ραπανάκια, καρότα (κανονικά & μωβ), παντζάρια (κανονικά & ουράνιο τόξο)
- Φράουλες
- Ναστούρτια
- Πράσινα: κατσαρό λάχανο, σπανάκι, σέσκουλο
- Μπιζέλια (το μικρό τούνελ)
Τι ακολουθεί για τη φύτευση:
- Σπείρα βοτάνων: βασιλικός, λεβάντα, ρίγανη, φασκόμηλο, μαϊντανός…
- Μη βρώσιμα άνθη: ζίννιες, αλυσούμ, εχινάκεια (βρώσιμα), μελιτζανί και πολλά άλλα!
- Περισσότερα χόρτα: μαρούλι και άλλα ανάμεικτα kales
Καλοκαιρινές φυτεύσεις:
- Αλεσμένα ντοματίνια
- αγγούρια
- Μπους φασόλια
- Κολοκυθάκια
- Καλαμπόκι
- Κολοκύθι
- Μπάμια
- Πιπεριές και ντομάτες
- Σκηνή φασολιών
- Tomatillos
- Πεπόνι & καρπούζι και μάλλον περισσότερα ?
Πώς ενσωματώνετε τον κήπο στις δραστηριότητες ή στο πρόγραμμα σπουδών του σχολείου σας;
Η φοιτήτρια του Κολλεγίου Warren Wilson, Bella Cimeno, μοιράζεται, «Μια αγαπημένη στιγμή στον κήπο ήταν όταν φυτεύαμε με την τάξη 4. Μόλις είχαμε εξερευνήσει τη φύτευση παντζαριών, καρότων και ραπανάκια και το πότισμα όλων των μικρών μας φίλων δενδρυλλίων. Στη συνέχεια μοιράστηκα ένα ποίημα για το πώς η δουλειά μας θα βοηθούσε τα λαχανικά μας να μεγαλώσουν (Το Μικρό Φυτόαπό την Kate Brown).
«Πριν φύγουν τα παιδιά από τον κήπο, μοιραστήκαμε μαζί τους τη μέντα που μεγάλωνε. Μύρισαν κι ένιωσαν τη μέντα και αναφώνησαν με χαρά. Ένα μικρό αγόρι είπε «ουάου μυρίζει σαν καραμέλα, το λατρεύω!» και καθώς έφευγε η τάξη ένα παιδί τραγούδησε «ευχαριστώ, αγαπώ τον κήπο». Αν και δεν θαυμάζουν πάντα όλα τα παιδιά σε κάθε εργασία που κάνουμε στον κήπο, το αληθινό θαύμα και οι συνδέσεις δημιουργούνται από τις μικρές στιγμές που βοηθάμε τα παιδιά να χτίσουν συνδέσεις με τη φύση μέσω των πράξεων φύτευσης και φροντίδας αυτής της ανάπτυξης».
Πείτε μας για την αγαπημένη σας ιστορία ή εμπειρία από τον κήπο του σχολείου.
Έχουμε εβδομαδιαίες συναντήσεις κηπουρικής κάθε Τετάρτη με εθελοντές της κοινότητας, μέλη του Warren Wilson, οικογένειες και προσωπικό. Ενώ ποτίζαμε τα χόρτα μας, ένας γονιός βρήκε ένα όμορφο κουκούλι μαντί που προσεύχεται! Αυτό μετατράπηκε σε ένα ολόκληρο σχέδιο μαθήματος για να μάθετε για αυτά τα όμορφα πλάσματα!
Ποιες συμβουλές ή συμβουλές θα προσφέρατε σε άλλους που θα ήθελαν να ξεκινήσουν έναν κήπο στο σχολείο ή στο κέντρο τους;
Μια συμβουλή που θα πρόσθετα για όποιον ξεκινά έναν κήπο στο σχολείο/κέντρο του είναι να δημιουργήσει ένα θεμελιώδες πλαίσιο στο οποίο υπάρχει ο κήπος για όλους τους εθελοντές και τα μέλη. Η συνεργασία είναι ταυτόχρονα μια εξαιρετικά διασκεδαστική και ανταποδοτική πτυχή αυτών των χώρων και επίσης μια βασική δύναμη για την ευημερία. Είναι σημαντικό για όλους να βρίσκονται στην ίδια σελίδα σχετικά με τους στόχους και τα βήματα των ενεργειών, ώστε η κοινή επίλυση προβλημάτων να μπορεί να πραγματοποιηθεί σε όλες τις άλλες πτυχές του έργου. Αυτό συνδέεται με τη σημασία της οργάνωσης, ώστε οι ιδέες και τα δυνατά σημεία του καθενός να μπορούν να λάμψουν!
