Busting the Garden Myth ⋆ Big Blog Of Gardening

0
Busting the Garden Myth ⋆ Big Blog Of Gardening
υάκινθους
Οι υάκινθοι ανθίζουν αξιόπιστα στον ανοιξιάτικο κήπο μου κάθε χρόνο χωρίς να προσθέτουν οστεάλευρα.

Ίσως έχετε ακούσει ότι η προσθήκη οστεάλευρου (οστεάλευρου) κατά τη φύτευση βολβών κάθε φθινόπωρο θα τονώσει την ανάπτυξη των ριζών και θα υποστηρίξει την ανθοφορία μεγάλων λουλουδιών την άνοιξη. Δυστυχώς, αυτό είναι ένας μύθος κηπουρικής. Στην καλύτερη περίπτωση, η προσθήκη οστεάλευρου δεν κάνει τίποτα για το φυτό και στη χειρότερη μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα, ανάλογα με το χώμα σας.

Αν αναζητήσετε το θέμα στο διαδίκτυο, θα βρείτε πολλά αποτελέσματα από εταιρείες λιπασμάτων που προωθούν τα προϊόντα τους. Και αναρτήσεις ιστολογίου από κηπουρούς που ενισχύουν τους ίδιους ισχυρισμούς με τις εταιρείες λιπασμάτων. Ο ισχυρισμός είναι ότι ο φώσφορος, το κύριο συστατικό του οστεάλευρου, διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών και υπερτροφοδοτεί την άνθηση των λουλουδιών. Αλλά αν ψάξετε στην επιστήμη, θα ανακαλύψετε ότι στα περισσότερα εδάφη, το οστεάλευρο είναι εντελώς περιττό. Τα περισσότερα εδάφη κήπου στη Βόρεια Αμερική έχουν επαρκείς ποσότητες φωσφόρου και ασβεστίου. Το χειρότερο είναι ότι η υπερβολική αφθονία φωσφόρου του εδάφους μπορεί πραγματικά να βλάψει τα φυτά σας.

Θα πρέπει να σημειώσουμε ότι υπάρχουν πολυάριθμες μελέτες που υποστηρίζουν τη χρήση οστεάλευρου στις φάρμες. Αυτές οι μελέτες συνήθως εξετάζουν συγκεκριμένες καλλιέργειες με συγκεκριμένες ποσότητες οστεάλευρου ή κρεατοστεάλευρου (MBM) που προστίθενται στο έδαφος της εκμετάλλευσης. Αυτές οι μελέτες δεν ισχύουν για τον κήπο του σπιτιού, καθώς οι κηπουροί καλλιεργούν φυτά κάτω από πολύ διαφορετικές συνθήκες από τους αγρότες. Οι καλλιέργειες ενός αγρότη αντλούν υψηλότερο ποσοστό θρεπτικών συστατικών από το έδαφος από ένα κομμάτι υάκινθων, τριαντάφυλλων, ραπανάκια ή πιπεριές σε έναν κήπο στο σπίτι. Αυτό που είναι καλό για το αγρόκτημα δεν είναι απαραίτητα καλό για τον κήπο του σπιτιού.

Από τι παρασκευάζεται το λίπασμα για οστεάλευρα;

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το οστεάλευρο παρασκευάζεται από θρυμματισμένα κόκαλα. Είναι ένα οργανικό λίπασμα με υψηλά ποσοστά φωσφόρου και ασβεστίου. Ο φώσφορος υποστηρίζει την ανάπτυξη των ριζών, την ανθοφορία και άλλες λειτουργίες των φυτών και είναι ένα από τα 3 βασικά θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανάπτυξη των φυτών, μαζί με το άζωτο και το κάλιο (αναφέρονται ως ποσοστά NPK στη συσκευασία του λιπάσματος).

Στα μέσα του 19ου αιώνα, τα αγροτικά εδάφη έγιναν λιγότερο παραγωγικά. Για πολλά χρόνια, τα χωράφια γονιμοποιούνταν κυρίως με κοπριά, η οποία είναι κυρίως άζωτο και κάλιο. Καθώς οι καλλιέργειες κατανάλωναν τον φώσφορο στο έδαφος, δεν αντικαταστάθηκε αρκετός, καθιστώντας τα εδάφη του αγροκτήματος λιγότερο γόνιμα. Προτάθηκε από τους επιστήμονες του εδάφους εκείνη την εποχή ότι το άλεσμα των οστών των ληγμένων ζώων σε ένα «γεύμα» και στη συνέχεια η προσθήκη του στο έδαφος θα βελτίωνε τη γονιμότητα, κάτι που έγινε (στην πραγματικότητα πρόσθεσαν κρεατοστεάλευρα, όχι το ίδιο με το οστεάλευρο διαθέσιμο σήμερα για κηπουρούς). Όταν το συνθετικό φωσφορικό λίπασμα έγινε διαθέσιμο τον 20ο αιώνα, η χρήση οστεάλευρου μειώθηκε.

Γιατί να προσθέσετε οστεάλευρα στον κήπο σας;

Μπορούμε να αναδιατυπώσουμε τον τίτλο: γιατί να προσθέσετε λίπασμα στον κήπο σας; Η απάντηση είναι, και θα είναι πάντα, η αύξηση των θρεπτικών συστατικών που λείπουν από το έδαφος. Εάν ένα θρεπτικό συστατικό δεν λείπει από το έδαφος, τότε κανένα πρόσθετο λίπασμα δεν θα κάνει τη διαφορά στο φυτό την καλλιεργητική περίοδο. Και τα λιπάσματα δεν μπορούν να «υπερφορτίσουν» ή να «τονώσουν» την ανάπτυξη, μπορούν μόνο να την υποστηρίξουν. Ο μόνος τρόπος για να μάθετε με βεβαιότητα τι λείπει ή δεν είναι να ελέγξετε το χώμα του κήπου σας σε ένα εργαστήριο.

Αν κάποιο λίπασμα είναι καλό, περισσότερο είναι καλύτερο, σωστά; Όχι, η υπέρβαση των συστάσεων για λιπάσματα δεν θα βοηθήσει καθόλου τα φυτά. Οι συστάσεις γίνονται με βάση τις συνθήκες του εδάφους σας και θα παρέχουν θρεπτικά συστατικά στο βέλτιστο εύρος για χρήση στα φυτά. Η υπέρβαση αυτής της ποσότητας δεν θα προσφέρει οφέλη και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, επειδή η περίσσεια ορισμένων θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε κακή πρόσληψη άλλων. Επιπλέον, η περίσσεια θρεπτικών συστατικών μπορεί να χαθεί στο περιβάλλον και να υποβαθμίσει τα ρέματα και τα ποτάμια.

Αξιοποιήστε στο έπακρο την έκθεση δοκιμής φυτικού εδάφους στον κήπο του σπιτιού σας, Natalie Bumgarner, Επίκουρη Καθηγήτρια και Ειδική Επέκτασης του Πανεπιστημίου του Tennessee, Τμήμα Επιστημών Φυτών.(κατέβασμα pdf)

Αγορά στο Amazon: Κιτ δοκιμής εδάφους.

Πώς το οστεάλευρο μπορεί να βλάψει τα φυτά.

Ο διαλυτός φώσφορος – η μόνη μορφή που χρησιμοποιούν τα φυτά – χρειάζονται χρόνια για να σχηματιστεί καθώς τα μικρόβια του εδάφους διασπούν τα λιπάσματα και την οργανική ύλη. Τα φυτά από μόνα τους δυσκολεύονται να προσλάβουν διαλυτό φώσφορο στο έδαφος. Για να πάρουν αυτό που χρειάζονται, σχηματίζουν συμβιωτικές σχέσεις με μυκόρριζους μύκητες, για τις οποίες μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα εδώ. Αυτοί οι μύκητες προσκολλώνται στις ρίζες ενός φυτού και είναι πολύ αποτελεσματικοί στην εξαγωγή φωσφόρου από το έδαφος. Οι μύκητες στέλνουν το διαλυτό φώσφορο στο φυτό μέσω των ριζών, σε αντάλλαγμα για σάκχαρα από το φυτό.

Έτσι, στα περισσότερα εδάφη στη Βόρεια Αμερική με ουδέτερο ή αλκαλικό pH, όταν προσθέτετε οστεάλευρα κατά τη φύτευση γύρω από αυτόν τον βολβό της τουλίπας, δεν θα βοηθήσει πολύ την τουλίπα. Ο πρόσφατα προστιθέμενος φώσφορος παραμένει μη διαθέσιμος στο εργοστάσιο για χρόνια. Ωστόσο, εάν έχετε όξινο χώμα (χαμηλό pH) και χαμηλό φώσφορο, ο φώσφορος στα οστεάλευρα γίνεται γρήγορα διαλυτός και είναι εύκολα διαθέσιμος στο φυτό (χημεία στην εργασία!). Καθώς το φυτό δεν χρειάζεται πλέον τη σχέση μυκόρριζων μυκήτων, σταματά να συνδέεται μαζί τους και οι μύκητες πεθαίνουν χωρίς τα φυτικά σάκχαρα. Αλλά χωρίς τους μύκητες, το φυτό πρέπει να αφιερώσει επιπλέον πόρους για την ανάπτυξη των ριζών σε βάρος άλλων λειτουργιών του φυτού.

Όταν οι ρίζες των φυτών βρίσκονται σε περιβάλλοντα χαμηλού φωσφόρου, αποπνέουν οργανικά οξέα από τις ρίζες τους. Αυτά τα οξέα επιτρέπουν στους μυκόρριζους μύκητες να διεισδύσουν στις ρίζες και να σχηματίσουν τα δίκτυα που βοηθούν τις ρίζες των φυτών να προσλάβουν νερό και θρεπτικά συστατικά. Οι μυκόρριζες είναι ιδιαίτερα ικανοί στην εξαγωγή φωσφόρου από το έδαφος.
Εάν τα επίπεδα φωσφόρου είναι πολύ υψηλά, ωστόσο, οι ρίζες δεν αποπνέουν τα οργανικά οξέα και δεν σχηματίζονται μυκορριζικές συνδέσεις. Αυτό αναγκάζει το φυτό να διαθέσει περισσότερους πόρους στην ανάπτυξη των ριζών για να αντισταθμίσει την έλλειψη μυκόρριζων.
Έτσι, κατά μία έννοια, ο φώσφορος θα αυξήσει την ανάπτυξη των ριζών – αλλά με πρόσθετο κόστος για το φυτό. Οι πόροι που δαπανώνται από το φυτό για την ανάπτυξη πρόσθετων ριζών για να αντικαταστήσουν τις μυκόρριζες δεν είναι διαθέσιμοι για άλλες ανάγκες των φυτών.

The Myth of Beneficial Bone Meal, Linda Chalker-Scott, Ph.D., Extension Horticulturist and Associate Professor, Puyallup Research and Extension Center, Washington State University. (κατέβασμα pdf)

Η προσθήκη οστεάλευρου δεν θα μεγαλώσει τις ρίζες και θα μεγαλώσει άνθη.

Όλα τα στοιχεία του λιπάσματος λειτουργούν σε ισορροπία στα φυτά – πολύ λίγο ή πάρα πολύ ένα θρεπτικό συστατικό επηρεάζει τη λειτουργία κάθε φυτού. Επομένως, τα φυτά σας δεν μπορούν να αναπτύξουν μεγαλύτερες ρίζες και να ανθίσουν εκτός εάν έχετε επίσης επαρκείς ποσότητες αζώτου και καλίου για να υποστηρίξετε την κορυφαία ανάπτυξη και άλλες λειτουργίες. Και αν υπάρχει περισσότερος φώσφορος στο έδαφος από ό, τι χρειάζεται το φυτό, το φυτό απλά δεν θα τον χρησιμοποιήσει. Επιπλέον, ο φώσφορος σπάνια εκπλένεται από το έδαφος λόγω των καιρικών συνθηκών και μετά βίας κινείται μέσα από αυτό. Έτσι, αν υπάρχει αρκετός φώσφορος στο χώμα του κήπου σας σήμερα, πιθανότατα θα υπάρχουν αρκετά χρόνια από τώρα.

Πόροι: Μερικοί μύθοι για τον κήπο και τι έχει να πει η έρευναΥπηρεσία Επέκτασης του Κρατικού Πανεπιστημίου του Όρεγκον. Είναι το οστεάλευρο καλό για τον κήπο;Garden Myths; Πρέπει να χρησιμοποιώ οστεάλευρα όταν φυτεύω το My Ανοιξη Βολβοί ανθοφορίας;Πανεπιστήμιο του New Hampshire; Λιπάνετε τους κήπους με λουλούδια και αποφεύγετε τον πολύ φώσφοροΠανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης Amherst; Οστό γεύμαΒικιπαίδεια.

Schreibe einen Kommentar