Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το σκόρδο. Money and More – Βιώσιμη γεωργία στην αγορά

0
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το σκόρδο.  Money and More – Βιώσιμη γεωργία στην αγορά
Σκόρδο με μαλακό λαιμό έτοιμο για συγκομιδή
Φωτογραφία από την Pam Dawling

Ξεκινήσαμε τη συγκομιδή του σκληροτράχηλου σκόρδου μας στις 26 Μαΐου φέτος. Μία από τις πρώτες σοδειές που έχουμε καταγράψει.

Έχω γράψει πολλά για το σκόρδο σε αυτό το blog, είναι ένα από τα πιο περιζήτητα θέματα. Για να μειώσω, ορίστε το δικό μου Ανακεφαλαίωση Σκόρδου.

Πολλές από αυτές είναι αναρτήσεις στη σειρά Alliums for the Month:

Συγκομιδή τοπίων σκόρδου
Φωτογραφία Wren Vile

Για μια δεύτερη γνώμη, βλ Μάργκαρετ Ρόουτς (που μεγαλώνει στη Μασαχουσέτη) σε Ένας τρόπος για τον κήπο

Μουσική σκόρδο κομμένο ανοιχτό δείχνοντας κενά γύρω από το στέλεχος – σημάδι ωριμότητας.
Ανταλλαγή σπόρων Photo Southern Exposure

Από τις πολλές άλλες αναρτήσεις που έχω γράψει για το σκόρδο, που δεν αναφέρονται ήδη, ξεκινώντας από τη συγκομιδή και μετακινώντας το ημερολόγιο, υπάρχουν:

Συγκομιδή

Συγκομιδή Σκόρδου βήμα-βήμα

Συγκομιδή σκόρδου

Σκόρδο Συγκομιδή

Συγκομιδή σκόρδου, Διακαλλιέργεια, Καλοκαιρινό μαρούλι,

Ολοκληρώθηκε η συγκομιδή του σκόρδου, ο προγραμματισμός της φθινοπωρινής καλλιέργειας, η επισήμανση του ζωύφιου της τομάτας

Τον Σεπτέμβριο του 2020, ένας αναγνώστης ρώτησε:

Σε αυτό το blogpost https://www.sustainablemarketfarming.com/2013/07/05/απόκομμα-ταξινόμηση-και-αποθήκευση-σκόρδο/ συζητάτε ότι εάν ένας βολβός σκόρδου είναι μεγαλύτερος ή μικρότερος από 2-2,5″, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για φύτευση. Αναρωτιέμαι αν θα μπορούσατε να το συζητήσετε σε ένα blogpost ίσως. Καλλιεργώ το Polish White softneck και Turban hardneck, και έχω χρησιμοποιήσει τους μεγαλύτερους βολβούς που μπορώ να βρω για φύτευση και των δύο. Ωστόσο, ταξινομώ πρώτα το πολωνικό και χρησιμοποιώ μόνο τα μεγαλύτερα γαρίφαλα από κάθε βολβό με μαλακό λαιμό. Νιώθω ότι με τα πολωνικά, με την πάροδο του χρόνου αύξησα το μέγεθός μου, και στους ανθρώπους αρέσει πολύ να το αγοράζουν. Θα με ενδιέφερε πολύ να διαβάσω τους λόγους για το μέγεθος. Αυτήν τη στιγμή κάνω διαλογή για φθινοπωρινή φύτευση και το σκεφτόμουν σήμερα και σκέφτηκα να ρωτήσω απλώς αν θα μπορούσατε να διαφωτίσετε τους αναγνώστες σας. Ευχαριστώ.

Η απάντησή μου είναι:

Αχ, οι κίνδυνοι να γράψεις ένα σύντομο άρθρο! Μπορείτε να φυτέψετε οποιοδήποτε μέγεθος σκόρδου! Η χρήση μεγάλων γαρίφαλων από μεγάλους βολβούς συνήθως δίνει τις υψηλότερες αποδόσεις και, εάν επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο, θα κατευθύνει τη συγκομιδή σας προς μεγαλύτερους βολβούς. Ωστόσο, υπάρχει ένα όριο: οι πολύ μεγαλύτεροι βολβοί είναι συχνά ακανόνιστοι και έχουν μεγαλώσει μεγαλώνοντας πολλά γαρίφαλα, μερικά από τα οποία είναι πολύ μικρά. Επειδή μάλλον δεν είναι αυτό που θέλετε να κατευθύνετε, μην χρησιμοποιείτε πολύ μεγάλους ακανόνιστους βολβούς ως φυτευτικό υλικό.

Ναι, συμφωνώ απόλυτα ότι αν οι λαμπτήρες σας είναι τώρα γενικά 2,5″ ή μεγαλύτεροι, κάνετε το σωστό.

Σκόρδο κρεμασμένο σε δίχτυ για να στεγνώσει και να πολυμεριστεί.
Φωτογραφία Marilyn Rayne Squier

Ξήρανση και σκλήρυνση, Αποκοπή, ταξινόμηση και αποθήκευση

Μέθοδοι ξήρανσης και σκλήρυνσης σκόρδου

Κόψιμο, ταξινόμηση και αποθήκευση σκόρδου

Φύτευση σκόρδου

Παρουσίαση διαφανειών Sustainable Farming Practices, φύτευση σκόρδου, ετήσια ανασκόπηση καλλιεργειών

Σκόρδο φύτευση και απελευθέρωση παγιδευμένων βλαστών

Χειμώνα ραπανάκια, φύτευση σκόρδου.

Σκόρδο κρεμμύδια τον Μάρτιο
Φωτογραφία από την Pam Dawling

Σκόρδο κρεμμύδια

Προάγγελος των ζιζανίων της άνοιξης και των πρώιμων σκόρδου

Σκόρδο τοπία

Σκόρδο τοπία! Τρεις εβδομάδες για τη συγκομιδή του βολβού!

Πάρα πολύ βροχή! Αλλά το σκόρδο ξεφεύγει για να μας φτιάξει τη διάθεση.

Σκόρδο τοπία

Σκόρδο τοπία, επερχόμενες εκδηλώσεις, καλλιέργειες σπόρων στεφάνης

———————————————————-

Το κουμπί DONATE μου

Έχω προσθέσει ένα κουμπί δωρεάς, για όσους θέλουν να το χρησιμοποιήσουν (μέσω PayPal ή πιστωτικής κάρτας). Μένουμε όλοι σπίτι, δεν πηγαίνουμε σε συνέδρια ή εκθέσεις. Αυτό μειώνει τις ευκαιρίες μου να εισπράττω χρεώσεις ομιλητών ή να πουλώ βιβλία πρόσωπο με πρόσωπο.

Περισσότερα άτομα διαβάζουν το blog μου (ευχαριστώ!). Υπάρχουν χιλιάδες νέοι ή επιστρέφοντες κηπουροί σε όλη τη χώρα, που στοχεύουν να πάρουν καθαρό αέρα και να ασκηθούν, ενώ αφιερώνουν χρήσιμα τον χρόνο τους στην παροχή τροφής για τα νοικοκυριά τους. Υπάρχουν έμπειροι επαγγελματίες καλλιεργητές που προσπαθούν σκληρά να κάνουν τη γεωργία τους πιο αποτελεσματική και περιστρέφονται για να βρουν τρόπους να εξακολουθούν να κερδίζουν τα προς το ζην και να μην χάνουν το αγρόκτημα, λόγω απώλειας αγορών.

Αφιέρωσα πολλή ενέργεια στην παροχή χρήσιμων πληροφοριών και πρακτικών λεπτομερειών και, επομένως, εάν βρίσκετε τις αναρτήσεις μου χρήσιμες και μπορείτε να αντέξετε οικονομικά, σκεφτείτε να κάνετε κλικ στο κουμπί πληρώστε-ό,τι-μπορείτε.

Μαζί θα περάσουμε αυτή τη δύσκολη στιγμή και θα φτάσουμε ξανά σε καλύτερες μέρες.

————————————————————

Γέννηση του Assassin Bugs

Ντέμπι Ρόουζ, ένα Αντιπρόσωπος Αγροτικής Επέκτασης στο Chatham County Center, North Carolina Cooperative Extension και ο ιδρυτής του www.growingsmallfarms.org είναι ένας υπέροχος φωτογράφος,. Πρόσφατα το αναδημοσίευσε.

Πριν από μερικά χρόνια δημοσίευσα μια σειρά φωτογραφιών στον ιστότοπό μου στο Growing Small Farms που δείχνουν νύμφες δολοφόνων ζωυφίων να αναδύονται από τα αυγά τους. Ήταν ένα καταπληκτικό πράγμα να παρακολουθείς και όχι κάτι που βλέπεις κάθε μέρα. Οι άνθρωποι απολάμβαναν πραγματικά να βλέπουν τις φωτογραφίες τότε και επειδή είναι άνοιξη και καιρός να εμφανιστούν περισσότερες, σκέφτηκα ότι θα ήταν διασκεδαστικό να μοιραστώ ξανά τις φωτογραφίες τώρα που τόσοι πολλοί άνθρωποι περνούν τόσο πολύ χρόνο στο σπίτι!

Ενήλικο ζωύφιο τροχού που τρέφεται με ιαπωνικό σκαθάρι. Φωτογραφία της Debbie Roos. Κάντε κλικ εδώ για να επισκεφθείτε τον ιστότοπο Growing Small Farms της NC Cooperative Extension για να δείτε τις φωτογραφίες.

Να είστε σε επιφυλακή για αυτές τις συστάδες αυγών στην ιδιοκτησία σας και μπορεί ακόμη και να σταθείτε τυχεροί και να γίνετε μάρτυρες της γέννησης ενός δολοφόνου!

————————————————————

Ο Steve Albert έχει μια ενημερωτική ιστοσελίδα, Συγκομιδή στο τραπέζι, και αυτή η ανάρτηση για τα λαχανικά γρήγορης ανάπτυξης περιλαμβάνει ορισμένες καλλιέργειες ζεστού καιρού, όπως πράσινα φασόλια και γλυκό καλαμπόκι. Περιλαμβάνει ονόματα ποικιλιών που ωριμάζουν γρήγορα.

Έγραψα τα Fast Growing Vegetables τον Μάρτιο, εστιάζοντας στις πρώιμες καλλιέργειες της άνοιξης. Αν εξακολουθείτε να κάνετε αγώνες για να προλάβετε ή χρειάζεστε περισσότερες καλλιέργειες που αποδίδουν γρήγορα, δείτε Συγκομιδή στο τραπέζι.

Πώς να καταπολεμήσετε τους κερατοσκώληκες

Στο ιστολόγιο Mother Earth News, η ανάρτησή μου Πώς να καταπολεμήσετε τους κερατοσκώληκες ήταν πολύ δημοφιλής και με οδήγησε να φτιάξω ένα άρθρο για το Περιοδικό Mother Earth Gardener

Αυτό το περιοδικό είναι «μια τριμηνιαία δημοσίευση που δεσμεύεται να σας παρέχει σε βάθος τεχνογνωσία για να ενισχύσετε τον βιολογικό σας κήπο κάθε εποχή. Σηκώστε τα μανίκια σας και μάθετε στρατηγικές ενίσχυσης του εδάφους, πρακτικές permaculture και πολλά άλλα! Παλαιότερα γνωστός ως Heirloom Gardener.»

Κεράτινος σκώληκας καπνού στο φύλλο ντομάτας
Φωτογραφία από την Pam Dawling


Από τη Margaret Roach στο ΕΝΑΣ ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ ΚΗΠΟ

Η Margaret γράφει για τα φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι, την εύρεση γεύσης, την επιλογή μεταξύ υβριδίων και ποικιλιών ανοιχτής επικονίασης, την εξοικονόμηση σπόρων, την καλή υγιεινή της τομάτας, την παρακολούθηση για παράσιτα και τις ασθένειες, το κλάδεμα, το ποντάρισμα ή με άλλο τρόπο την υποστήριξη των φυτών και την αντιμετώπιση του καιρού.

Ιωβηλαία ντομάτα στο στεφάνι μας.
Φωτογραφία από την Pam Dawling

Schreibe einen Kommentar