Μια πολύτιμη επένδυση — My Money Blog

1
Μια πολύτιμη επένδυση — My Money Blog

Το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να εξοικονομήσει πολλά χρήματα σε αντίθεση με το να τρώτε έξω όλη την ώρα. Όλοι το ξέρουμε, σωστά; Εάν όχι, εδώ είναι ένα μεγάλο πράσινο διάγραμμα για να το δείτε, βγαλμένο από Πόσα χρήματα εξοικονομείτε μαγειρεύοντας στο σπίτι; από Wellio:

Δείτε τι σημαίνει αυτό σε μηνιαία βάση:

Το να είσαι καλός οικιακός μάγειρας θα πρέπει να θεωρείται πολύτιμη δεξιότητα – μια δεξιότητα που απαιτεί επένδυση χρόνου και προσπάθειας, αλλά μπορεί να αποφέρει οφέλη για πάντα. Μπορεί να μην τρώτε σε ένα εστιατόριο ή να προετοιμάζετε γεύματα κάθε μέρα, αλλά ξέρω ότι ορισμένοι από εσάς με διπλά εισοδήματα με υψηλές αποδοχές πέφτουν περίπου 1.500 $ το μήνα για φαγητό. Αυτό αγγίζει τα 20.000 δολάρια το χρόνο. Οι παππούδες σου ξόδεψαν πιθανώς ένα κλάσμα από αυτό. Η μετατροπή έστω και μερικών από αυτά τα γεύματα την εβδομάδα μπορεί να πολλαπλασιαστεί σε πραγματικά χρήματα. (Για να μην αναφέρουμε ότι τα μαγειρεμένα γεύματα με βοήθησαν στην απώλεια βάρους και στους στόχους υγείας μου. Το να τρώω πολύ έξω φαίνεται να συσχετίζεται πάντα με την αύξηση βάρους για μένα.)

Το πρόβλημα είναι ότι αν δεν έχετε αναπτύξει την ικανότητα, είναι απλώς πολύ οδυνηρό. Δουλεύετε σκληρά και είστε εξαντλημένοι στο τέλος της ημέρας, γιατί να ασχοληθείτε με ένα άλλο δύσκολο έργο; Για μένα, αν πρέπει να κάνω μια επιπλέον στάση στο παντοπωλείο, θα προτιμούσα απλώς να σταματήσω στο κορεατικό μπάρμπεκιου και να το αγοράσω έτοιμο για φαγητό.

Αν μόλις ξεκινάτε, δεν μπορείτε να περιμένετε ότι θα είστε σε θέση να ετοιμάσετε ένα θρεπτικό και νόστιμο γεύμα με τα υλικά στο ντουλάπι σας σε 30 λεπτά. Πρέπει να προετοιμαστείς για την επιτυχία. Πρέπει να διαιρέσεις και να κατακτήσεις. Το Σαββατοκύριακο, θα πρέπει να διαλέξετε μία ή δύο «εύκολες» συνταγές που σας φαίνονται νόστιμες και να αγοράσετε όλα τα υλικά που χρειάζεστε. Μην περιμένετε να «το παραλάβετε στο δρόμο για το σπίτι». Αγοράστε το το Σαββατοκύριακο και αφιερώστε 30 λεπτά προετοιμασίας σε δύο καθημερινές. Υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι χρειάζεται χρόνος για να ετοιμάσετε επίσης ένα κιτ προετοιμασίας γευμάτων ή ακόμα και να οδηγήσετε κάπου για να πάρετε φαγητό σε πακέτο. (Εντάξει, το Uber Eats και το Grubhub είναι πολύ βολικά. Αλλά αυτά τα έξοδα αποστολής και οι συμβουλές προστίθενται γρήγορα!)

Αυτό συνοψίζεται στο διάγραμμα ροής Μαγειρική στο σπίτι:

ροή δείπνου2

Μόλις έχετε κάποια «προχωρημένα» γεύματα της εβδομάδας, μπορείτε να τα προγραμματίσετε και να τα εναλλάξετε όπως θέλετε. Μόλις έχετε πολλές συνταγές στη μνήμη, έπειτα μπορείτε να αρχίσετε να αυτοσχεδιάζετε. Λυπάμαι, αλλά οι αρχάριοι δεν μπορούν να σκεφτούν κατευθείαν συνταγές όπως αλάτι, λίπος, οξύ, θερμότητα. Ίσως αν ήσουν το γαστρονομικό αντίστοιχο του Μπετόβεν. Έχω φτιάξει εκατοντάδες δείπνα με σεντόνια (Μου αρέσουν οι συνταγές Melissa Clark) και τα γεύματα μιας κατσαρόλας και εξακολουθώ να κολλάω αν δεν έχω σκεφτεί πράγματα εκ των προτέρων. Εάν μάθετε να προετοιμάζεστε, τότε αυτή η στάση για παντοπωλείο το Σαββατοκύριακο μπορεί να ισούται με 5 γεύματα τη νύχτα.

Η Wellio είναι μια εταιρεία προετοιμασίας φαγητού που προσφέρει να σας βοηθήσει με συνταγές και λίστες αγορών. Δεν τα έχω χρησιμοποιήσει, αλλά μου αρέσει που προσπαθούν να επιτεθούν στα σημεία πόνου στη μαγειρική στο σπίτι. Τα έχω αναφέρει προηγουμένως στο Ποια γεύματα προσφέρουν την περισσότερη διατροφή ανά δολάριο;

Schreibe einen Kommentar