Δελτίο Τύπου: Βρέθηκαν στο σώμα επικίνδυνες χημικές ουσίες που σχετίζονται με τη συσκευασία τροφίμων – νέα έρευνα σε όλη την Ευρώπη απαιτεί ισχυρή νομοθετική απάντηση

Βρυξέλλες, 03 Δεκεμβρίου 2020

Επικίνδυνες χημικές ουσίες που σχετίζονται με τη συσκευασία τροφίμων έχουν βρεθεί σε υψηλές ποσότητες στο ανθρώπινο σώμα. Όπως αποκαλύπτεται από νέα έρευνα που κυκλοφόρησε σήμερα από το δίκτυο Zero Waste Europe Network (1), οι οποίοι ζητούν ισχυρή δράση για τη διασφάλιση βιώσιμης και ασφαλούς συσκευασίας που προστατεύει επαρκώς τόσο το περιβάλλον όσο και την ανθρώπινη υγεία.

Η έρευνα εξέτασε δείγματα ούρων για την παρουσία χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται συνήθως σε πλαστικές συσκευασίες τροφίμων (μίας χρήσης)δηλαδή φθαλικές ενώσεις και φαινόλες, και συνδέονται από τους επιστήμονες με ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και επηρεάζουν το αναπαραγωγικό και το ανοσοποιητικό σύστημα. Από τις 28 χημικές ουσίες που αναλύθηκαν (2)κατά μέσο όρο βρέθηκαν 20,5 χημικές ουσίες στα δείγματα (με εύρος από 18 έως 23 χημικές ουσίες που βρέθηκαν).

Αυτή η νέα έρευνα πραγματοποιήθηκε από τη Zero Waste Europe και πέντε από τα μέλη της – Οικολόγοι χωρίς Σύνορα, Rezero, Za Zemiata, ZERO και Zero Waste Latvija, με συμμετέχοντες από το Βέλγιο, τη Βουλγαρία, τη Λετονία, την Πορτογαλία, τη Σλοβενία και την Ισπανία (3). Οι 52 συμμετέχοντες περιελάμβαναν υπεύθυνους λήψης αποφάσεων, καλλιτέχνες, σεφ, δημοσιογράφους και άλλα δημόσια πρόσωπα (4).

Αυτή η έρευνα προσθέτει σε έναν αυξανόμενο όγκο επιστημονικής βιβλιογραφίας που αποδεικνύει την έκθεση των καταναλωτών σε επικίνδυνες χημικές ουσίες μέσω συσκευασιών τροφίμων μίας χρήσης, κυρίως πλαστικών, και συνδέει αυτή την έκθεση με μια σειρά ασθενειών. Και πάλι βλέπουμε ότι η δημόσια υγεία προστατεύεται ανεπαρκώς από αυτές τις τοξικές χημικές ουσίες για πάρα πολύ καιρό. Δεν μπορούμε να συνεχίσουμε να κρατάμε τους πολίτες στο σκοτάδι σχετικά με τις επιπτώσεις των όσων αγοράζουν και καταναλώνουν. Αυτό πρέπει να αντιμετωπιστεί επειγόντως από τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων και τους παραγωγούς συσκευασιών». Rosa Garcia, Διευθύντρια της Rezero.

Τον Μάρτιο, μια ομάδα διάσημων επιστημόνων δημοσίευσε μια δήλωση συναίνεσης (5) που σήμανε συναγερμό για τις χιλιάδες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στις συσκευασίες τροφίμων και σε άλλες μορφές υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Η δήλωση υπογραμμίζει ότι δεδομένης της ικανότητας αυτών των χημικών ουσιών (πολλές από τις οποίες είναι επικίνδυνες) να μεταναστεύουν από τη συσκευασία στα τρόφιμα, η συνεχής χρήση τους θέτει σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία. Ως αντίδραση στη δήλωση, 230+ ΜΚΟ σε όλο τον κόσμο υπέγραψαν μια Δήλωση Ανησυχίας καλώντας τους φορείς λήψης αποφάσεων να αναλάβουν επείγουσα δράση (6).

Νωρίτερα φέτος δεσμεύτηκε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή να προτείνει αναθεώρηση της νομοθεσίας της ΕΕ για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα έως το τέλος του 2022 (7). Η ισχύουσα νομοθεσία είναι ξεπερασμένη, ανεπαρκής και ανεπαρκής και είναι ευρέως αποδεκτό ότι αποτυγχάνει στο έργο της για την προστασία της ανθρώπινης υγείας σε ολόκληρη την Ευρώπη (8).

Αυτή η πολυαναμενόμενη και σε μεγάλο βαθμό ζητούμενη αναθεώρηση είναι μια ευκαιρία που δεν πρέπει να χαθεί. Οι προσαρμογές στο περιθώριο της ισχύουσας νομοθεσίας δεν θα κάνουν το κόλπο. εάν η ΕΕ θέλει να προστατεύσει αποτελεσματικά την ανθρώπινη υγεία, χτίζοντας ταυτόχρονα βιώσιμα συστήματα τροφίμων και μια κυκλική οικονομία χωρίς τοξικά, πρέπει να επιλέξει μια θεμελιώδη μεταρρύθμιση.» Προστέθηκε η Justine Maillot, Εκστρατεία Κατανάλωσης και Παραγωγής στο Zero Waste Europe.

Για ένα λεπτομερές πλαίσιο και το υπόβαθρο αυτού του έργου, ανατρέξτε στο μας Έγγραφο φόντου.

(1) https://zerowasteeurope.eu/plastics-in-the-spotlight/
(2) Οι 28 χημικές ουσίες που αναλύθηκαν περιλαμβάνουν: 17 φθαλικούς μεταβολίτες (MEP, MiBP, MnBP, MBzP, MnPeP, MCHP, MnOP, MEHP, MEHHP, MEOHP, MECPP, ohMiNP, oxoMINP, cxMiNHPMINP, και 1ohMP, και 1ohMP) ενώσεις φαινολών (MEPA, ETPA, PRPA, BUPA, BPA, BPS, BPB, BPAF, OXBE και TRCS).
(3) Τα δείγματα δοκιμάστηκαν από το Νορβηγικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας και τα αποτελέσματα στη συνέχεια αναλύθηκαν από το Ινστιτούτο Ιατρικών Ερευνών Hospital del Mar στη Βαρκελώνη (IMMI).
(4) Για παράδειγμα, μεταξύ των συμμετεχόντων στο Βέλγιο είναι η εκτελεστική αντιπρόεδρος Margrethe Vestager, η αντιπρόεδρος του ΕΚ Heidi Hautala, ο πρόεδρος της επιτροπής ENVI Pascal Canfin καθώς και η ευρωβουλευτής Frédérique Ries. Η Eline Schaart, δημοσιογράφος στο Politico και ο Frédéric Simon, δημοσιογράφος συντάκτης στο Euractiv ήταν επίσης μεταξύ των συμμετεχόντων.
(5) Δήλωση Επιστημονικής Συναίνεσης στο „Επιπτώσεις των χημικών συσκευασιών τροφίμων στην ανθρώπινη υγεία», με επικεφαλής τον Φόρουμ για τη συσκευασία τροφίμων, και δημοσιεύτηκε στο Environmental Heaλθ στις 3 Μαρτίου 2020.
(6) Δήλωση ανησυχίας.
(7) Η στρατηγική Farm to Fork, που κυκλοφόρησε τον Μάιο του 2020. προβλέπει ότι «Η Επιτροπή θα αναθεωρήσει τη νομοθεσία για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα για να βελτιώσει την ασφάλεια των τροφίμων και τη δημόσια υγεία (ιδίως στη μείωση της χρήσης επικίνδυνων χημικών ουσιών), θα υποστηρίξει τη χρήση καινοτόμων και βιώσιμων λύσεων συσκευασίας που χρησιμοποιούν φιλικά προς το περιβάλλον, επαναχρησιμοποιήσιμα και ανακυκλώσιμα υλικά και θα συμβάλει στην μείωση της σπατάλης τροφίμων„. ο Χημική Στρατηγική για την Αειφορίαπου κυκλοφόρησε τον Οκτώβριο του 2020 παρέχει περαιτέρω ενδείξεις για την αναθεώρηση και τι πρέπει να επιτύχει.
(8) Έγγραφο θέσης Zero Waste Europe „Προς ασφαλή υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα σε κυκλική οικονομία χωρίς τοξικά.»