Αναθεώρηση ντομάτας 2020
Ως Κυρία Τομάτας της Σάντα Φε, φέτος ήταν μια υπέροχη χρονιά τομάτας στον κήπο, ειδικά σε σύγκριση με τις περσινές ντομάτες που ήταν θλιβερές. Φέτος ξεκίνησα με 38 φυτά, έχασα 2 αμέσως από τον σγουρό κορυφαίο ιό και έχασα πολλά ακόμη από μια μυκητιακή ασθένεια του εδάφους, αλλά συνολικά το επίπεδο της νόσου ήταν πολύ χαμηλό λόγω της τόσο ξηρής χρονιάς. Νομίζω ότι είχα καλή παραγωγή γιατί τα ξεκίνησα πολύ νωρίς φέτος – στις 6 Μαΐου, που είναι το νωρίτερο που τα έβαλα ποτέ στο έδαφος και τους έδωσα το νερό που χρειάζονταν.
Εδώ είναι οι ποικιλίες ντομάτας που καλλιέργησα φέτος. Αν δεν έχετε καν ακούσει για μερικά από αυτά, σας ενθαρρύνω να δοκιμάσετε μερικές νέες ποικιλίες για τον εαυτό σας – το κρατά ενδιαφέρον! Κάποιοι από εσάς μπορεί να είχαν μια υπέροχη χρονιά με ορισμένες από αυτές τις ποικιλίες, γι‘ αυτό χρησιμοποιήστε τη δική σας εμπειρία όταν επιλέγετε ποιες ποικιλίες θα καλλιεργήσετε. Όλες οι ποικιλίες είναι κειμήλια ή ανοιχτά επικονιασμένες εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά.
Δοκιμαστικό έργο με ντοματίνια Moby Dwarf-Αυτό είναι ένα υπέροχο μεγαλύτερο κίτρινο ντοματίνι. Υπέροχα έντονη γεύση. Συμμετείχα πριν από 2 χρόνια αναπτύσσοντας αυτό για τον Craig Lehouiller, συγγραφέα του Epic Tomatoes. Βρήκα μερικά από τα φυτά που μεγάλωσα είχαν ένα ρουζ ανθοκυανίνης (μωβ ρουζ) στους ώμους του, οπότε συνεχίζω να βλέπω αν μπορούμε να σταθεροποιήσουμε αυτό το χαρακτηριστικό για τις μελλοντικές γενιές. Το φυτό είναι μόνο 4 πόδια ψηλό, πολύ παραγωγικό και θα ήταν υπέροχο σε μεγάλες γλάστρες καθώς και στο έδαφος όπως κάνω εγώ. Μπορείτε να αποκτήσετε τους αρχικούς σπόρους τώρα online στο Σπόροι Νίκης. Πρέπει να δοκιμάσετε. 63 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Μαύρο κεράσι-Ανάπτυξα μόνο ένα φυτό, αλλά αγόρι μου ήταν παραγωγικό! Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου που μεγαλώνω κάθε χρόνο. Καμία ασθένεια. Πολύ αξιόπιστο. Μωβ χρώμα. Υπέροχη έντονη γεύση σαν καλό κρασί. 64 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Γλυκά της Βιρτζίνια-Μια κίτρινη ντομάτα με κόκκινο ρουζ μέσα που είναι γλυκιά, γλυκιά, γλυκιά. Φέτος τα πήγαν καλά αν και σε κάποια χρόνια όχι τόσο καλά. Αλλά πάντα επιστρέφω σε αυτούς γιατί όταν τα πάνε καλά, είναι υπέροχα! 80 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Τυχερός Σταυρός-Ένα από τα αγαπημένα μου όλων των εποχών. Φέτος φαίνεται ότι τους αρέσουν πολύ τα ποντίκια, οπότε δεν πήρα όσα θα ήθελα. Υπέροχη γλυκιά γεύση. Κιτρινωπό ροδακινί χρώμα με μαρμάρινο κόκκινο εσωτερικό. Μακάρι να είχα περισσότερα φυτά από τότε που μοιράζομαι με τα ποντίκια! 74 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Μαύρος ανανάς-Ενα από τα αγαπημένα μου. Μην σας απογοητεύουν τα χρώματα-πράσινο με κόκκινο ρουζ αλλά η γεύση είναι γλυκιά σαν νέκταρ. Χρειάζεται όλη η εποχή για να τα αποκτήσετε, αλλά αξίζει την αναμονή. 85 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Μεγάλος Κάπρος-ΝΕΟ ΦΕΤΟΣ! Μια υπέροχη ντομάτα από την Wild Boar Farms που είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από το Black and Brown Boar από το οποίο προήλθε και είναι ωρίμανση στη μέση της εποχής. Είναι ένα μεσαίο-μεγάλο χρώμα μαόνι με πράσινες ρίγες ντομάτα. Εξαιρετική γεύση και μόνο 65 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Μαύρο και Καφέ Κάπρος-Πάντα μου άρεσε αυτή η ντομάτα σε σχήμα οβάλ από την Wild Boar Farms γιατί έχει σούπερ γεύση και είναι καλός παραγωγός. Μαόνι με πράσινες ρίγες. 68 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Cherokee Lemon-ΝΕΟ ΦΕΤΟΣ! Αυτή είναι μια νέα ποικιλία Cherokee για μένα. Το χρώμα του είναι ένα καθαρό κίτρινο με κίτρινη σάρκα εσωτερικά και έχει καλή γλυκύτητα. Δεν ήταν πολύ παραγωγικό όμως, οπότε θα δω αν θα μπει στο ρόστερ του επόμενου έτους, αλλά συνήθως δίνω μια νέα ντομάτα δύο χρόνια για να δοκιμάσω. 75 ημέρες για τη συγκομιδή. ΙΣΩΣ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Cherokee Purple-Επιστρέφω σε αυτή την ντομάτα κάθε χρόνο. Ένας εξαιρετικός παραγωγός με εξαιρετική γεύση. Μωβ με πράσινους ώμους. 75 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Cherokee Green-Μια πράσινη ντομάτα που γίνεται κιτρινοπράσινη που είναι πράσινη παντού με γλυκιά γεύση του προαστίου αλλά δεν ήταν τόσο παραγωγική όσο πέρυσι. 75 ημέρες για τη συγκομιδή. ΙΣΩΣ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Cherokee Carbon-Το λατρεύω αυτό υβρίδιο. Διασταύρωση Cherokee Purple και Carbon. Υπέροχη γεύση όπως το Cherokee Purple αλλά μεγαλύτερη και λιγότερες ρωγμές. Μωβ με πράσινους ώμους/ Εξαιρετικός παραγωγός επίσης. 75 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Pink Berkley Tie Dye-Συνήθως πρόκειται για καλό παραγωγό με υπέροχη γεύση αλλά φέτος ήταν απογοήτευση για μένα καθώς δεν έβγαλε πολλές ντομάτες. 65 ημέρες για τη συγκομιδή. ΟΧΙ ΔΕΝ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Captain Lucky-NEW ΦΕΤΟΣ! Μου άρεσε αυτό κυρίως πράσινο με κόκκινη ρουζ ντομάτα. Τριγύρω καλή γεύση. 75 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Γολιάθ-Ένα από τα λίγα υβρίδια που μεγαλώνω κάθε χρόνο. Εξαιρετική παλιομοδίτικη γεύση ντομάτας και σπάνια αποκτά ρωγμές ή ατέλειες. Καλός παραγωγός. 65 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Παντάνο Ρομανέσκο-Φέτος απογοητεύτηκα με αυτή την ντομάτα όταν κανονικά μου αρέσει. Καλή γεύση παλιάς μόδας αλλά όχι πολύ παραγωγική. 75 ημέρες για τη συγκομιδή. ΟΧΙ ΔΕΝ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Καλάθι Μανιταριών-ΝΕΟ ΦΕΤΟΣ! Είμαι κάπως έτσι για αυτό. Υπέροχο μεγάλο σχήμα με πολλά φλάουτα αλλά ωρίμασε ανομοιόμορφα για πολλά από αυτά. Επίσης δεν είναι καλός παραγωγός. 75 ημέρες για τη συγκομιδή. ΟΧΙ ΔΕΝ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Paul Robeson-Ένα άλλο από τα αγαπημένα μου όλων των εποχών-αυτή η «μαύρη ντομάτα» έχει μια πλούσια γεύση που κερδίζει πολλούς διαγωνισμούς τομάτας κάθε χρόνο. 75 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
BKX-ΝΕΟ ΦΕΤΟΣ! Μια βελτιωμένη έκδοση της ντομάτας Black Krim που δεν απέδωσε πολύ καλά. Για μένα το πρωτότυπο Black Krim δεν είναι ποτέ καλός παραγωγός και αυτό είναι περίπου το ίδιο. Αν πρόκειται να καλλιεργήσω μια ντομάτα πρέπει να είναι καλός παραγωγός. 80 ημέρες για τη συγκομιδή. ΟΧΙ ΔΕΝ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Purple Calabash-ΝΕΟ ΦΕΤΟΣ! Αυτό είναι ένα κειμήλιο από τον κήπο του Thomas Jefferson, οπότε ενθουσιάστηκα να το δοκιμάσω. Συγγνώμη που λέω, δεν εντυπωσιάστηκα. Ήταν μικρές πορφυρές ντομάτες με αυλάκια με πολλά ελαττώματα στο κάτω μέρος. Ωραία γεύση όμως. 75 ημέρες για τη συγκομιδή. ΟΧΙ ΔΕΝ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Big Zac– Άλλο ένα καλό υβρίδιο που μπορεί να καλλιεργήσει μερικές κολοσσιαίες κόκκινες ντομάτες με ντεμοντέ γεύση ντομάτας. Μια φέτα θα γεμίσει ένα σάντουιτς BLT. 80 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
Ιταλοαμερικανός της Goldman-η μόνη πάστα ντομάτα που καλλιεργώ. Έχει την καλύτερη γεύση από οποιαδήποτε πάστα ντομάτας που έχω δοκιμάσει ποτέ. Φτιάχνει υπέροχες σάλτσες ζυμαρικών. 85 ημέρες για τη συγκομιδή. Το ΝΑΙ θα αυξηθεί αυτό το επόμενο έτος.
